コブタのおうち





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豆乳仕込みの黒糖ロールパン☆ :: 2008/07/15(Tue)

今日も暑かった(´Д`)昼過ぎとか外に出ると干からびそうだった・・・。

昨日は何もする気が起きずにサボってしまいました~(;´∀`)
でも、そんな日もあるさ~♪と気楽に生きてます(笑)

そうそう!最近ちょっと嬉しいコトがありました!!
兄嫁様がパン作りの世界にに足を踏み入れようとしているのです(*^_^*)

前からちょっと興味はあったんだって~♪
毎回帰る時にワタシが何かしら焼いて帰るから(笑)ウチで作れるのっていいなぁと思ってくれたみたい!遠まわし勧誘作戦は成功のようだ(∀`*ゞ)懲りずに持ち帰って良かった!!

で、ナント弟がホームベーカリーを買ってあげるというので、見事パン作り入門です!!
弟は自分が食べたいらしくてね!作ってもらうんだと。

でもどうしたらいいか解らないというので、ワタシがネットで注文しましたよ~♪
田舎の電気屋さんで買ったりするより、かなり安いしね!
ワタシが持っているHBはナショナルの昔のやつ。
とりあえず、同じナショナルさんにしようと思ったのでコレにしました~!!

【送料無料】National ナショナル 1斤タイプ 自動ホームベーカリー【SD-BH101】 SDBH101

メロンパンコースって気になる~(;´Д`)ワタシのにはないし。。。

ついでに粉達も買って送っちゃった~♪
今週帰るとき本も持って帰るから、焼いちゃお~ぜ~(ノ゚∀゚)ノ
これで、帰った時チビ達とパン焼けるぅ~!!


さてさて本題。
毎日毎日ハード消費の為、アゴを酷使しているので本日ソフトなりヘ(゚∀゚ヘ)

基本のハズなのに、あまり挑戦したこともなく…何だか苦手意識のあるロールパンです。
やっぱフワフワのパンは甘めにしたい。。。黒糖にしよーっと!
あとは豆乳を開けてしまって使いたかったんで豆乳仕込み!

コチラ配合です。
キタノカオリ 160g
ドルチェ 40g
黒糖 25g
塩 3g
パネ 3g
豆乳+溶き卵 135g
バター15g

こんな感じでやりました!
生地を豆乳で仕込んだこと今まで無かった気がするな~。
初だ!人生初!!おからを放り込んだことは何度もあるけどね。。。

それにしても市販の黒糖パンってやたら黒いけど、どんだけ黒糖入ってるんだろ?!それとも他に黒くなるものが入ってるのか(´ε`;)ウーン…。そこが知りたい!
自分で作るとあんなに濃い茶色にならないもん(; ・`д・´)
ま…美味しいんだけどね。たまに買っちゃうよ(笑)

さて…上手に出来た例のないロール成形。。。
今回もこの時点で不細工決定!!

2008/7/15黒糖ロールパン1

ナゼこんなに細長くなるんだ???自分でやっててびっくらこいた~びっくらこい~た~♪
やはり「キツすぎず…ユルすぎず…」の精神がムズイのです。イヤ…それ以前の問題か。。。

「巻いてみて 我不器用と 思い知る」

こんな歌を詠んでみたりね…( ̄- ̄)

完成したのがコレ~!!

2008/7/15黒糖ロールパン2

こんなんでも美味しく出来たのーーーーー!
豆乳黒糖ロール美味しいぞーーーーー!!

お昼寝から起きてきてすぐさまハンターの目!コブタもかぶりつく美味しさでした(人´∀`).☆.。.:*・゚
パン好きに育ってね~♪消費に協力するのよ~♪もちろんハードも消費してね(ΦωΦ)フフフ…。
2008/7/15黒糖ロールパン3

ちょっと近寄ってみる。。。ホイロ早めに切り上げちゃってさ~…てかそれ以前の問題ね( ;∀;)でもこれに懲りずに頑張りますヘ(゚∀゚ヘ)


先日のハード…パパンの為に焼いたはずのモノがちっとも減らずに冷凍庫にいたりするのね。。。
結局ワタシが食べてるんだけどヽ(`Д´#)ノ ムキー!!

暑いと食欲なくなるから、晩御飯いらないんだけど(;´Д`)そんなことしてると夏バテしちゃうからしっかり食べなきゃね!!今日は夏野菜の揚げ浸し~♪サッパリサッパリ(´∀`*)
しかし、暑くてもオーブン使うのだけはやめられない止まらないです!!


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pan

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