コブタのおうち





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ミックスベリー&レーズンのカンパーニュ♪ 「パンを焼こう!(110418)」 :: 2008/08/18(Mon)

ストック庫の中に以前カルディで買った「ミックスベリー&レーズン」ってのがあったので、それを入れたカンパーニュを焼いた。

ミックスベリーの中身は『ラズベリー・ブルーベリー・ブラックベリー・クランベリー・レーズン』これが65g入ってたので全部入れてみた(´∀`*)

焼きはもちろん無水鍋!

でも暑さで生地がダレるダレる( ;∀;)扱い辛いことこの上なかったのです。。。
おまけに、何を勘違いしたのか発酵時間を1時間も長くとってしまう大失態を犯し・・・。

予熱も甘かったのか焼き色薄いし・・・。反省しまくりなのです。
なので今回スライスのみ~(;´∀`)

2008/8/18カンパーニュ

最後にフィリングが偏ってるってトコでトドメを刺された今日この頃です(´;ω;`)

一応覚書。。。
リスドォル 200g
南部全粒粉 50g
水 170g
あとは塩とはちみつと少しのイーストなり。。。

次頑張ろう(´Д`)ハァ…。

話変わりまして・・・。
こんなの買ってみました~(ノ゚∀゚)ノ

送料無料!!【世界のはちみつ専門店】18種類から選べる蜂蜜125g×4個でハチミツ天国お試しセット

はちみつが無くなったので、何かいいのはないかと探してたらこんなの見つけたの~♪
前々からいろんな種類のはちみつ使ってみたいな~と思ってたから即買い!

ワタシが買ったのはコレ~!!

2008/8/18はちみつ

『ラズベリー・レモン・クリームクローバー・コーヒー』
写真じゃラズベリーとコーヒー似てるけど、実物は色全然違うんだよね~( ・∀・)

まだ味見してないの~。シンプルバケットでも焼けばよかったとちょっと後悔。。。
ま・明日にでも焼くか(笑)そんで、ペタっとつけて食べて味の違いを確かめなければ!!
楽しみ~(´∀`*)ウフフ

あと、このハチミツ使ってハニーブレッド焼いて味が違うか試したいな~(ΦωΦ)フフフ…。
でもそんなんじゃすぐ無くなっちゃうね(;´Д`)
だけどもきっと忘れた頃にやるからお楽しみに(笑)

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pan

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