コブタのおうち





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ミルクバゲット 「パンを焼こう!(110418)」 :: 2009/03/25(Wed)

ちょっと日にちが開いてしまいました(;´∀`)

実家から帰ったのが日曜の夜で、月曜日は掃除や洗濯、食料の買出しなんかをしてたら何も出来ず。。。
昨日冷蔵庫に眠ってた残りのホシノでパン焼きました~(ノ゚∀゚)ノ


でもこのホシノ。起こしてから結構時間が経ってたので発酵力に不安が…(;´Д`)
なのでいつもより多目に。。。というより残ってたの全部入れちゃいました(笑)


で、焼きあがったのがコレ~♪


2009/3/25バゲット1


今回はちゃんと真っ直ぐ~(ノ>д<)ノ
3本クープの方はちょっとしょぼいけど、4本の方は全部開いてくれたの~(∀`*ゞ)


2009/3/25バゲット2


しかもめくれた(人´∀`).☆.。.:*・゚嬉しい嬉しい♪


2009/3/25バゲット3


こっちはちょっとね。。。真ん中が開ききれなくて撃沈(TдT)


2009/3/25バゲット4


切り刻んでみたものの。。。


2009/3/25バゲット5


両方気泡見当たらず(-_-;)牛乳だと気泡は期待しない方がいいのかな(´ε`;)

配合
ソレドォル 250g
ホシノ19g
塩 3g
きび砂糖 4g
牛乳 190g

今回ちょっと間違えて牛乳入れすぎた(笑)ホシノと合わせると83%も(;・∀・)
でもまぁソレドォルだし、牛乳だし、そんなに扱いづらいことはなかったかな!
そんで、砂糖を少し入れてみた!おかげで色づきがとっても良かったです~♪


このミルクバゲはコブタのお気に入りで、朝から5枚とか食べるのねん(-_-;)
サックリして食べやすいからかな?!次から次へと口へ。。。食べすぎだよね~。。。


今日はすっごく寒くってビックリ(゚д゚)!
お出掛けはムリ。。。お家でのんびりしなくっちゃ(´∀`*)

参加しています。遊びに来てくれてありがとうm(__)m
2009/3
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